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家常鱼肉菜谱,清蒸鲈鱼,简单美味营养,适合夏天,快

发布日期:2020-08-10 05:48   来源:未知   阅读:

清蒸鲈鱼的简单家常做法

清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清淡,也是家喻户晓的一道家常菜,口味咸鲜不油腻……鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的。说到蒸鱼那最讲究的就是火候,选用一斤左右的鲈鱼,放入方太集成烹饪中心二代下面的蒸烤烹饪机中选用普通蒸100度就可以轻松的完成,台面直排蒸汽和烘烤中的油烟,通过油烟机排除厨房中的湿气和烤肉,烤鱼等带来的油烟,蒸烤箱内不残留油烟清洁起来也变得越来越轻松了,真的是非常赞呢!蒸鱼的时间把控好恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香。

用料:

鲈鱼1条,蒸鱼豉油3勺,姜3-4片,料酒1勺,盐,大葱半根,红椒2个,香葱1根,植物油适量

清蒸鲈鱼的简单家常做法的做法:

首先将买回来的鲈鱼洗干净去鳞片,用剪刀将鱼肚子剪开去除内脏,然后再冲洗干净。

收拾好的鱼用厨房纸巾吸干水分,葱姜等材料洗干净备用。

鲈鱼用刀在鱼身上45度角切上几刀,这样蒸出来的鱼比较入味。